Ici, au Beau Mur, on se retrouve pour parler alimentation durable, mettre les mains à la pâte et imaginer ensemble une transition juste et joyeuse. À travers nos ateliers, on apprend, on échange et on agit.
Pourquoi l’alimentation responsable nous concerne toutes et tous ?
Au Beau-Mur, nous sommes convaincu·e·s que l’alimentation durable est bien plus qu’une question de menus ou de recettes. C’est un enjeu de solidarité citoyenne, de santé, de justice sociale et de respect du vivant.
Manger durablement, c’est par exemple :
- choisir des produits locaux quand c’est possible,
- limiter le gaspillage alimentaire,
- cuisiner ensemble et partager les savoirs,
- décider collectivement de ce que l’on met dans nos assiettes.
Des ateliers pour apprendre
On le dit souvent : on apprend mieux ensemble. Lors de nos ateliers d’alimentation durable, on coupe, on goûte, on discute autour d’une table. Pas de discours culpabilisant, pas de recette miracle. On essaye, on se trompe parfois, on recommence.
C’est ça, pour nous, l’éducation permanente : partir du vécu, valoriser les savoirs de chacun·e et construire du sens collectivement.
Rejoins-nous, chaque atelier est une petite victoire collective.
« Je suis venue pour apprendre à cuisiner autrement, je suis repartie avec des idées, des rencontres et l’envie de continuer chez moi. On se sent à sa place ici. »
Sophie, participante à un atelier alimentation durable
Un réseau solidaire pour une transition liégeoise
Nous ne sommes pas seuls dans cette aventure. Le Beau-Mur collabore étroitement avec la MADiL (Maison de l’Alimentation Durable et Inclusive de Liège) pour porter haut les couleurs de la résilience alimentaire. Nous soutenons également les initiatives comme la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, qui travaille à relocaliser l’économie alimentaire autour de notre ville.
Cette approche s’inscrit dans une vision globale de la transition, tout comme nos partenaires résidents du CNCD-11.11.11 qui luttent pour la justice alimentaire au niveau mondial. Au niveau local, notre démarche rejoint celle du Repair Café, car réparer ses objets ou apprendre à transformer ses légumes participent de la même volonté de sobriété heureuse.
Mieux manger ensemble en 2026 : l’alimentation responsable fort en action
Que tu sois curieux·se, engagé·e ou simplement en questionnement, tu es le ou la bienvenu·e. Nos ateliers sont pensés comme des espaces accessibles, conviviaux et ouverts au dialogue.
📍 Les ateliers ont lieu au Beau-Mur, quartier Bonne-Femme à Liège
💚 Prix libre => Nous nous occupons d’acheter les ingrédients, nous vous communiquons le prix et vous participez comme vous le souhaitez
